Jusqu'aux années 70 la ville de Ronchamp possédait un très grand nombre  de cafés ainsi que de nombreux restaurants et hôtels réputés dans toute la région. En 1961 il y avait encore 26 cafés ouverts ce qui pour une ville de 3000 habitants faisait une belle moyenne . La construction de la chapelle du Corbusier en 1955 , amena un grand nombre de touristes, venus la visiter.. Il existait des lignes de bus régulières depuis l'Allemagne qui chaque semaine amenaient  leurs flot de touristes. Les restaurants locaux  profitaient pleinement de cette clientèle nombreuse et régulière. Aujourd'hui la situation est devenue catastrophique pour une ville qui se veut touristique. Le centre ville de Ronchamp est au régime "sec" , les seuls  établissements encore ouverts, sont situés loin du centre. carte(1): Hôtel restaurant Carrer. carte(4) Restaurant Marchal. carte(5) Abri du pèlerin. Carte (6) Hôtel restaurant "A l'ancienne poste" Carte(9) Le café Français. magnifique cliché vers 1910. On ne sait pas si les nombreux personnages attablés en terrasse , sont des consommateurs ou bien simplement posent pour être sur la photo ? C'est maintenant un établissement bancaire et le bâtiment avec la porte de grange a été démoli récemment.